Zutaten
4 große Hähnchenschlegel
1 kg Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
2 EL Öl
Rosmarin, Thymian, Salbei und Oregano
Für den Dip: ½ kg Quark
½ geraspelte Salatgurke
½ Becher Sauerrahm
1 gehackte Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Zubereitung
Hähnchenschlegel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in die Mitte vom Backblech legen. Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden, mit Salz, Öl und den Kräutern vermischen und um die Hähnchenschlegel verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 ° Heißluft 45 Minuten backen. Dazu den Dip reichen.