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Rind web

Zutaten für 4 Rouladen

4 Rindsrouladen
Salz, Pfeffer, Öl

Füllung :
4 Scheiben roher Schinken,
125 gr. geriebener Käse
2 EL Basilikum
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten
Mehl zum Binden

Zubereitung

Rouladen würzen, Schinken, Käse und Knoblauch und die fein gehackten Kräuter auf die Rouladen geben, einrollen, mit Rouladennadeln feststekcen. In Öl anbraten, Tomaten und Knoblauch dazugeben, bei niederer Hitze ca. 1-1,5 Std. gar schmoren. Soße binden und abschmecken.