Zutaten
4 Putenschnitzel
1 Zucchini
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
4 Lauchzwiebel
100 gr. geriebener Käse ( Emmentaler, Gouda o.ä.)
Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
Putenschnitzel würzen und in eine Auflaufform setzen, Gemüse in feine Streifen schneiden, mit 2 EL Öl, Salz Pfeffer u. Oregano würzen und geriebenen Käse untermischen. Das Gemüse auf den Schnitzeln verteilen und das Ganze bei 120° Umluft 50-60 Minuten backen. Dazu passt frisches Stangenweißbrot.
